１位 こうちゃんの簡単料理レシピ
相田 幸ニ
120万アクセスの人気料理ブログが本になった!身近な食材を使った簡単でおいしい料理、全211レシピを掲載。
ブログ未発表の新作オリジナルレシピも収録。
忙しい主婦や、自炊をしようと思っている人に便利な一冊。
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うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん
こうちゃんレシピ和食がいちばん!―ヤフー!ブログNo.1
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２位 少しのイーストでゆっくり発酵パンこんな方法があったんだ。おいしさ再発見!
高橋 雅子
家庭用のオーブンで、ハード系のパンをおいしく焼くためのコツを多数紹介。パンづくりがはじめての人も、イーストでパンをつくっている人も、天然酵母でパンをつくっている人も、ぜひこの本のパンを一度つくってみてください。
イーストのパンのおいしさを再発見するはずです。
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３位 あなたのために―いのちを支えるスープ
辰巳 芳子
スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。
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４位 「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
平野 由希子
フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」でつくる、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ。大好評『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』第二弾。
だしなし、水もなし。の肉じゃが、ふろふきかぶら柚子こしょう味噌、鍋蒸しなす、レンズ豆のぜんざい、ミルクわらびもち…。
ごはんからデザートまでル・クレーゼがおいしくしてくれる和食を集めました。
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５位 うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん
小林 まさみ
メイン、サブ、汁もの3品完成の所要時間はたった15分。3品の晩ごはん献立紹介。
トマトソースなど5つの作り置き、5分で作れる小さなおかず集、常備加工品のおかず、どんぶりやパスタなどのワンプレートごはんなども収録。
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